Варочные поверхности относятся к встраиваемой технике, они призваны обеспечить комфорт и легкость приготовления пищи, экономят место, практичны и функциональны. В нашем интернет-магазине, в категории варочные поверхности, вы можете купить встраиваемые панели известных производителей из Германии, Италии, Испании, Кореи, Турции, Польши, Словении. Для того чтобы купить встраиваемую варочную поверхность, соответствующую всем вашим требованиям и нуждам, предлагаем ознакомиться с их видами и возможностями.
Независимая варочная поверхность позволяет располагать зону приготовления без особых требований. Духовой шкаф и варочная поверхность могут монтироваться в разных местах, у каждого из этих бытовых приборов своя панель управления. Независимая варочная поверхность дает большую свободу выбора и возможность обустройства кухни по своему усмотрению.
Следующее с чем предстоит определиться это конечно вид нагрева, который будет использоваться для приготовления.
Газовая варочная поверхность - нагрев осуществляется с помощью природного газа. Некоторые газовые поверхности от SMEG, Teka помимо природного газа приспособлены к использованию LPG (сжиженный нефтяной газ, бутан, пропан). В качестве нагревательного элемента используются газовые горелки различной мощности, могут быть от 100 до 3500 Вт. Многие панели комплектуются форсунками или жиклерами для баллонного газа, так как давление в баллоне выше. Безопасность газовых панелей обеспечивается также наличием «газ-контроля» (если пламя внезапно погаснет, подача газа блокируется автоматически), электроподжига (автоподжига). Газовые варочные поверхности обеспечивают быстрый нагрев, являются экономичными (в отношении стоимости электроэнергии). Что касается разнообразия исполнений материалов и дизайнерских находок, то здесь также есть критерии выбора. Газовые варочные панели производят из нержавеющей стали, эмалированных поверхностей, стеклокерамики, большую популярность приобретает, так называемый, «газ на стекле». Эмалированные газовые варочные поверхности используются в недорогих моделях, имеют разнообразные расцветки, но могут терять внешний вид в процессе эксплуатации из-за царапин. Современные модели окрашивают специальной кислотостойкой эмалью, что улучшает качества панели. Нержавеющая сталь – долговечный материал, может иметь матовую или полированную поверхность, а для ее чистки следует использовать специальные средства. Достоинства же стеклокерамических поверхностей состоят в том, что они не боятся ни ударов, ни высоких температур. Стеклокерамические панели бывают не только электрическими, но и газовыми. При использовании таких поверхностей необходимо осторожно использовать сыпучие ингредиенты (соль, сахар, мука, крупы), они разрушают стеклокерамику.
В моделях по технологии «газ на стекле», безопасность достигается за счет использования защитного и закаленного стекла. Благодаря идеальной гладкости стекло выигрышно смотрится в современных дизайнерских кухнях, проще в уходе, достаточно легко моется. В интернет-магазине Технохата можно купить газовую варочную поверхность «газ на стекле» в различных размерах и расцветках. Это вид поверхностей представляют многие ведущие производители - ARDO серии С6V4, C604 и С302, Beko серии HIS (HIS 64220S, 64121 S, HIS 64121 SW, HIS 64222 SW), Best CHEF GHG 62 FC IX, Bosch POH616B10e, Electrolux серия EHT (EHT 6435 K, EHT 6415 K, EHT 60415 K, EHT 60435 K, EHT 60435X) серия EHG (EHG 30200 K), GORENJE серия GC (GC 640 BC, GC 340 BC, GC 65 ORA-S, GC 65 ORA-W, GC 650 KR), Gunter Hauer GH 40 GL, Pyramida PFG 624 STX, SAMSUNG GN642FFGD, а также модели от Simfer, Hansa, Kaiser, Nodor, Teka, Ventolux, Smeg, Whirlpool в серии AКТ, АКМ.
В дизайне газовых варочных поверхностей немаловажное значение имеет материал решеток конфорок. Модели с решетками из нержавеющей стали широко используются всеми производителями, чугун используется в более дорогих моделях, он долговечен и практичен.
Дополнительные функции и возможности, которыми могут быть оснащены газовые встраиваемые поверхности:
- Блокировка подачи газа главным выключателем. Такой выключатель позволяет выключить одновременно все конфорки одним нажатием.
- Поворотные переключатели - обеспечивают автоматический электроподжиг и регулировку уровня пламени.
- Конфорка с двойным пламенем, "Двойная корона" - газовая горелка у которой есть два ряда пламени. Двойная газовая горелка обладает большей мощностью и скоростью приготовления по сравнению со стандартной газовой конфоркой. Они обеспечивают равномерное прогревание поверхности посуды и быстрое закипание воды.
- Конфорка с тройным пламенем, "Тройная корона" - газовая горелка, у которой, в отличие от стандартной горелки и горелки "Двойная корона", имеется три ряда пламени.
- Трёхконтурная горелка WOK мощностью от 300 Вт до 5000 Вт – идеальный вариант для быстрого приготовления в большой сковороде WOK в соответствии с традициями кухни Азии. Овощи, мясо, рыба или дары моря доводятся при высокой температуре до полной готовности. Подходящая горелка позволяет проявиться преимуществам большой чугунной сковороды WOK, которая идеально работает на открытом пламени.
- Подставка для варки кофе.
Электрическая варочная поверхность – приготовление с электрическим нагревом, широко используется не только при отсутствии газового подключения. Расширенные возможности дизайна и функциональность электрических варочных панелей привлекают внимание многих потребителей. Материалы, используемые для электрических панелей – стеклокерамика, нержавеющая сталь, эмалированные поверхности.
Стеклокерамика имеет высокую теплопроводность, стойкость к термическим напряжениям. Современные стеклокерамические панели очень функциональны и делают приготовление пищи легким и приятным. Отличительными особенностями дизайна стеклокерамических поверхностей могут быть размер и форма зон нагрева, управление – сенсорное или внешние ручки, наличие рамки или скошенного края по контуру панели. Рамка может быть изготовлена из нержавеющей стали или окрашена в черный или белый цвет, она обеспечивает защиту от механических повреждений края панели. Скошенные края облегчают очистку панелей.
Дополнительные функции и возможности, которыми могут быть оснащены стеклокерамические поверхности:
- Зоны расширения – позволяют увеличивать и менять зону нагрева для овальной посуды (по типу утятницы, кастрюль для рыбы), или посуды с увеличенным диаметром дна.
- Электроника закипания – ускоряет нагрев. Позволяет включить конфорку в любое время на полную мощность, через несколько минут устройство автоматически отключит часть мощности. Так, доведенный на полной мощности до закипания суп, дальше будет вариться на медленном "огне".
- Автоматическая блокировка от детей – при включении данной функции дети не смогут изменить выбранные настройки для приготовления или включить конфорки.
- Индикация остаточного тепла – указывает на конфорки, которые не успели остыть. Это удобно не только для экономии времени на разогрев, но и повышает безопасность, уменьшая возможность ожога.
- Функция Stop&Go – нажатие одной клавиши может перевести все работающие конфорки на режим поддержания тепла, а вы можете отвлечься, не волнуясь о пригоревшей пище.
- Функция Booster - обеспечивает резкий скачок мощности на время до 10 минут, после чего происходит переключение на максимальную ступень нагрева, на которой и заканчивается приготовление блюда.
- Конфорки быстрого нагрева. Рапидные, галогенные конфорки или конфорки HighLight. Рапидные конфорки - спираль, которая нагревается докрасна и дает чрезвычайно высокую температуру, скорость нагрева и остывания составляет около 10-12 секунд. У разных производителей могут называться по-разному, например, "экспресс-конфорка", "HiLight", "Hight-Ligh", "Super Quick", "Quick-Term", highSpeed.
К категории электрических варочных поверхностей относятся также индукционные варочные поверхности. В панелях с использованием индукционного нагрева тепло генерируется в днище посуды. Индукционная конфорка практически не нагревается, она исключает ожоги, пригорание пищи в случае пролива, что, следовательно, облегчает уход за панелью. Для индукционной панели подойдет только специальная посуда. Поверхность автоматически распознает наличие кастрюли на конфорке, и автоматически подстраивается под диаметр дна посуды. Преимуществом также является незамедлительная реакция на изменения мощности нагрева (как и в газовых варочных поверхностях), а также избежание потери тепла и энергии. В интернет-магазине Технохата можно выбрать и купить индукционную встраиваемую варочную панель от таких производителей, как Bosch серии PIB, PIN,PIE, PIF, PIC, PIA, Electrolux серии EHD, Gorenje серии IT ,IS, EIT, ICT (в этой серии есть конфорки индукции и обычного нагрева), Hotpoint-Ariston серия KIO, Nodor серия IBS, Siemens серия EH, Smeg серия SI, Whirlpool серия ACM, Teka серии IR, IBR, GKST, модель Beko HII 64400 T.
Традиционные электрические панели имеют конфорки в народе называемые «блинчиками». Такие поверхности выполнены из нержавеющей стали или имеют эмалированное покрытие, панель управления в них внешняя, как правило, ручки-переключатели, а сами конфорки выполнены из чугуна.
Кроме всех вышеупомянутых свойств электрические варочные поверхности могут приобретать необычные формы и иметь нетрадиционное, специализированное назначение. Такие панели являются прекрасным дополнением на кухне и открывают возможности приготовления новых блюд в сравнении со стандартной электрической варочной панелью. Эти поверхности производят зачастую как электрические варочные панели «домино», они имеют небольшие габариты, но не менее производительны. Из моделей «домино» можно составить свою собственную индивидуальную варочную зону. В интернет-магазине Технохата можно купить электрическую варочную встраиваемую поверхность с электрическим грилем и решетками, она же варочная поверхность-барбекю, поверхность домино-фритюрницу, поверхность Тепан-яки (Tepan Yaki), индукционную стеклокерамическую поверхность, в которой есть конфорка с углублением WOK (модель Miele CS 1223 I ST). Гриль и барбекю, как правило, комплектуются съемным поддоном для жира, решетками из нержавеющей стали или чугуна, оснащены также лавовыми камнями. Не нужно ждать лета и выезда на природу, вы можете запекать овощи, рыбу, мясо и бутерброды дома на собственной кухне. Камни из вулканической лавы позволяют равномерно приготавливать любую пищу, они не коптят и не дымят, обладают высокой теплоотдачей, впитают капающий с обжариваемых продуктов жир и сок. У нас вы можете купить гриль поверхность следующих моделей и производителей Best CHEF BH 31 IX, SIEMENS ET 375 MU 11 E, Siemens ET 375GU11E, Smeg PDXF30B-1, Smeg SEGR531X, Miele CS 1312 BG.
Поверхность фритюрница состоит из съемных элементов - корзиночки и ванночки, что облегчает мытье, а также крышки, которая защищает от масляных брызг. В такой поверхности можно быстро приготовить еду с хрустящей корочкой - овощи, рыбу, морепродукты, мясо, пончики и другие блюда. Best CHEF FH 31 IX, Smeg SEFR536X, Smeg PGF30F это фритюр поверхности, которые можно купить у нас.
Тепан-яки - название панели в переводе с японского означает - «жареное на стальном листе». Тепан яки - это нагреваемая плоская поверхность из нержавеющей стали, на которой великолепно удается приготовить блюдо путем быстрого обжаривания. Секрет успеха заключается в том, что продукты контактируют с поверхностью, нагретой до высокой температуры. Высокая температура рабочей поверхности сводит к минимуму время приготовления, благодаря чему максимально сохраняются полезные свойства и первозданность продуктов. В интернет-магазине Технохата можно купить поверхность тепан-яки от производителей Smeg PGF 30 T, Miele CS 1326 Y ST и SIEMENS ET 475MY11E.
Комбинированная варочная панель состоит из газовых, и электрических конфорок. Эти панели универсальны в отношении видов нагрева, а также будут полезны, если есть перебои поступления газа. Большинство комбинированных панелей состоят из 3 газовых и 1 электро конфорки, также популярно соотношение 2 газовых и 2 электрических, реже комбинируют газовые конфорки и электрическую гриль зону или используют включения со стеклокерамическими зонами нагрева с расширениями.
Важнейшим критерием выбора является размер варочной поверхности. Панели «Домино» имеют в среднем ширину 30 см и имеют прямоугольную форму, большим спросом пользуются стандартные варочные панели с шириной от 45 до 65 см, а если места на вашей кухне достаточно, то можно подбирать панель шириной более 65 см, в них, как правило, больше конфорок, чем в стандартных моделях. Также, просим обратить ваше внимание на представленные в нашем интернет магазине модели варочных поверхностей фирмы TEKA, такие как TEKA TR 735 AB, Teka TR 90 AB, TEKA TR 95 DX, Teka VR TC 95, TEKA VR TC 95 4I, TEKA VR 90 4G AI AL TR. Они выделяются не только благодаря нестандартным размерам, но и необычным формам – овал, изогнутые с закругленными и острыми изгибами и способны стать достойным украшением кухни.
Не последнюю роль при выборе варочной поверхности также занимает панель управления. Вы можете купить панель с сенсорным, либо механическим управлением. Во встраиваемых варочных поверхностях с помощью сенсора управление осуществляется легкими прикосновениями, они элегантно выглядят и просты в уходе. Механическое управление осуществляется с помощью регулирования ручками, поворотными или утапливаемыми (при выключении полностью погружаются в панель). Они также могут быть изящным украшением панели, особенно если речь идет о панелях с ручками Rustic, в стиле ретро, с хромированными, бронзовыми, латунными или позолоченными элементами.
Что касается цвета варочной панели, то здесь производители пытаются угодить всем вкусам и выделить свои изделия на фоне других. Самые популярные цвета – нержавеющая сталь, черный или белый. Часто используемые цвета для комплектов в стиле ретро это «слоновая кость», «бежевый гранит», «матовый черный», «медный», «антрацит», для ультрасовременного дизайна вы можете купить поверхности цвета металлик, кварц, черно-белые сочетания, для любителей роскоши подойдут изысканные цвета шампанского, лед, зеркальный, античный камень, красный, отделка под мрамор или украшенные рисунками поверхности.
Хотелось бы подытожить, доверяйте своему вкусу, определитесь в основных критериях, которые хотели бы видеть в варочной поверхности и если все же есть вопросы и затруднения, обращайтесь к нашим менеджерам, которые помогут купить подходящую именно вам варочную поверхность.
Автор: Tehnohata.ua